Olari jatetxeak jaki goxoak, betiko euskal sukalde tradizionala onarri hartuta, prestaturiko platerak eskeintzen ditu, denboraldiko produktuak erabiliaz.

Gure karta nahiz eta ez izan oso zabala, gure sukaldariak tentu handiz aukeraturiko platerak eskeintzen dira, beti ere bertako produktu naturalak erabiliaz.

Olari jatetxean, ardo aukera zabala dugu, 60 erreferentzi baino gehiago ditugu, gure Nafarroako ardoak, Errioxakoak, Kataluniakoak etab., beltzak, txuriak eta txanpainak ere dazta ditzakezu Olari jatetxean.

Sarrerak

Ezkur Urdaiazpikoa (tomate eta olioarekin) 19,00 €
Iberiar taula (urdaiazpikoa, solomoa, txorizoa eta saltxitxoia) 14,00 €
Zainzuriak (mahonesa edo binagretarekin) 9,00 €
Entsalada mistoa 8,00 €
Patata tomate eta bonito entsalada 9,00 €
Ahate eta pikillo entsalada (mahats idor eta intxaurrekin) 9,00 €
Entsalada epela (kalbazin piperra eta langostinoekin) 10,00 €
Foie micuit (ogi xigor eta etxeko piku marmeladarekin) 14,00 €
Foie plantxan (ogi xigor eta sagar konpotarekin) 17,00 €
Kroketa razia (Haragia, arraina, gazta,urdaiazpikoa) 10,00 €
Arrautza nahasiak baratura eta ganbekin 9,00 €
Pikillo Piperrak (salteatuak) 9,00 €
Barazki menestra naturala 10,00 €
Onddo salteatuak 17,00 €
Alkatxofak txirlekin 17,00 €
Alkatxofak urdaiazpikoarekin 11,00 €

Arrainak

Legatza Plantxan 18,00€
Legatza Koxkera erara 18,00€
Legatza Errebozatua 18,00€
Legatz Kokotea 19,00€
Kokotxak 25,00€
Zola Meuniere erara P.M.A.
Apoa Plantxan 19,00€
Txipiroiak Tintan (Basmati arrozarekin) 19,00€
Txipiroiak Plantxan 16,00€
Bakailaoa Ajoarrierro erara 13,00€
Langostinoak Plantxan 15,00€
Ganbak plantxan 18,00€

Haragiak

Behi Txuleta ( kg) 35,00€
Txahal Txuleta (Kg) 35,00€
Solomiloa patata eta piperrekin 19,00€
Solomiloa Foie-arekin 25,00€
Zerri Solomoa (Idiazabal saltsarekin)  
Tripakiak 10,00€
Bildots Txuletak 15,00€
Ahate Konfitatua 10,00€
“Pio Navarro” txerrikumea ( enkarguz, arkume erdia gutxienez) 55,00€

Postreak

Mascarpone eta fruitu gorri terrina 4,50€
Gazta tarta 5,00€
Sagar eta intxaur bizkotxoa 5,00€
Krema Kanutilloak 6,00€
Arroz Esnea 4,50€
Mamia 4,50€
Flana 4,50€
Esne Opila 5,00€
Limoi Sorbetea 4,50€
Mandarina Sorbetea 4,50€
Izozkiak (gaina, cafe, limo, txokolatea, vainilla) 4,50€
Whisky tarta 4,50€
Gazta taula (idiazabal, camembert, brie, urdida…) 10,00€