El Restaurante Olari le ofrece una cocina exquisita muy variada, platos para todos los gustos y sugerencias de temporada.

Dentro de nuestra carta podrá encontrar una discreta, aunque seleccionada variedad de productos, realizados de una manera tradicional y típica de la zona.
 

Aqui podrá disfrutar de una amplia carta de vinos con mas de 60 referencias entre  D.O. Navarra, D.O. Rioja, D.O. Somontano, D.O. Priorat, D.O. Ribera del Duero así como diferentes blancos, rosados y cavas.

Entrantes

Tabla de ibéricos 11,50€
Espárragos 9,00€
Ensalada Mixta 7,00€
Ensalada Normal 4,50€
Ensalada de pato con piquillo 8,00€
Foie 13,50€
Bloc de foie 8,00€
Jamón serrano 6,00€
Jamón de bellota 14,50€
Fritos Variados 9,00€
Revuelto de ajos con gambas 8,00€
Pimientos del piquillo 7,00€
Sopa de pescado 9,00€
Sopa de cocido 5,00€
Consome 3,00€
Menestra de Verduras 8,00€
Alubias rojas del Baztan 8,00€
Alcachofas con almejas 14,00€
Hongos salteados 13,00€

Pescados

Merluza a la plancha 14,50€
Merluza a la Koxkera 14,50€
Merluza a la romana 14,50€
Cogote de Merluza 16,00€
Kokotxas de merluza 20,00€
Lenguado a la Meuniere 18,00€
Rape a la plancha 17,00€
Chipirones en su tinta 11,50€
Chipirones a la plancha 11,50€
Ajoarriero 10,50€
Langostinos a la plancha 11,50€
Truchas con jamon 10,50€
Bonito con tomate (temporada) 14,50€
Bonito encebollado (temporada) 14,50€

Carnes

Chuleta de Buey ( kg) 25,00€
Chuleta de ternera (Kg) 25,00€
Solomillo de ternera 18,00€
Solomillo de ternera con foie 22,00€
Filete de ternera 9,00€
Escalope 9,00€
Callos 10,00€
Chuleticas de cordero 12,50€
Pollo asado 7,00€
Confit de pato 10,00€
Lenchoncico Pio Navarro ( por encargo, minimo 1/2 lechon) 44,00€
Paloma en salsa ( temporada) 15,00€

Postres

Tartas de la casa 4,50€
Canutillos de crema 4,50€
Arroz con leche 4,50€
Cuajada 4,50€
Flan 4,50€
Leche frita 4,50€
Sorbete de limón 4,50€
Helados variados 4,50€
Queso del pais 4,50€