Le restaurant Olari vous offre une cuisine exquise très variée pour toutes les bouches ainsi que des suggestions de saison.

Inclus dans notre carte vous trouverez une discrète mais variée sélection de produits, cuites à la manière traditionnelle et typiques de la région.
 

Profitez d’une ample carte de vins avec plus de 60 références de l’Appellation d’Origine Contrôlée Navarra, A.O.C. Rioja, A.O.C. Somontano, A.O.C. Priorat, A.O.C. Ribera del Duero ainsi que des différents vins blancs, rosés et cavas.

Entrées

Plat de jambons ibériques

11,50€
Asperges 9,00€
Salade mixte 7,00€
Salade vert 4,50€
Magret salade avec piments 8,00€
Foie gras 13,50€
Bloc de foie 8,00€
Serrano jambon 6,00€
Jambon bellota 14,50€
Frites 9,00€
Oeufs brouillés aux crevettes à l’ail 8,00€
Poivrons piquillo 7,00€
Soupe de poisson 9,00€
Soupe de viande 5,00€
Soupe 3,00€
Ragoût de légumes 8,00€
Haricots rouges du Baztan 8,00€
Artichauts aux palourdes 14,00€
Champignons sautés 13,00€

Poisson

Merlu grillé 14,50€
Merlu pané 14,50€
Merlu à la romaine 14,50€
Merlu cogote 16,00€
Joues de colin 20,00€
Semelle a la Meuniere 18,00€
Lotte de mer 17,00€
Seiche dans son encre 11,50€
Calmars grillés 11,50€
Morue avec des poivrons et tomate 10,50€
Crevettes grillées 11,50€
Truite au jambon 10,50€
Thon à la tomate (saison) 14,50€
Thon avec oignons (saison) 14,50€

Viande

Côte de bœuf ( kg) 25,00€
Chuleta de veau (Kg) 25,00€
Aloyau de veau 18,00€
Aloyau de veau avec foie 22,00€
Filet de veau 9,00€
Escalope 9,00€
Corns 10,00€
Côtelettes d’agneau 12,50€
Grillé poulet 7,00€
Confit de canard 10,00€
Agneau Pio Navarro ( pour commission, min. 1/2 agneau) 44,00€
Sauce pigeon (saison) 15,00€

Desserts

Tartes maison 4,50€
Crème cannoli 4,50€
Riz au lait 4,50€
Caillés 4,50€
Flan 4,50€
Lait frit 4,50€
Sorbet au citron 4,50€
Crème glacée mixte 4,50€
Fromage du Pays Basque 4,50€